Ce sont tous des vins de garde typiques de la "Cote de Nuits".
Bien charpentés, ils sont aptes à une longue conservation. Avec leur couleur
rubis, les arômes particuliers du pinot noir, leur corps rond et moelleux, ils
se distinguent par leur bouquet puissant, leur élégance et une grande finesse.
Ce sont de vrais vins de tradition, dont les
1ers crus de certains millésimes peuvent se conserver pendant plusieurs
décennies.
VINS ROUGES A.O.C.
BOURGOGNE 2006 Cette cuvée est issue de nos jeunes vignes de Pinot noir,
plantées sur la commune de FIXIN.
Garde de 2 à 5 ans
COTE DE NUITS-VILLAGES 2006 Ce vin provient d'une vigne située sur la commune de Brochon
(entre Fixin et Gevrey-Chambertin).
Garde de 2 à 6 ans
FIXIN 2005 Le village de FIXIN est le premier d'une prestigieuse série
de communes dont les noms forment les appellations de la Côte de Nuits
(Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée,…). Les vins de FIXIN
sont bien charpentés, colorés et acquièrent en vieillissant une grande
finesse les rendant dignes de leurs célèbres frères voisins.
Garde de 2 à 8 ans
FIXIN LES CLOS 2006 Il s'agit d'un lieu-dit bien placé sur le coteau, à la
hauteur des premiers crus.
Garde de 2 à 6 ans
FIXIN LES CRAIS 2006 Les vins qui proviennent de cette vigne ont un bouquet qui se
développe plus rapidement que les premiers crus.
Garde de 2 à 6 ans
FIXIN LES ARVELETS 2006 C'est l'un des cinq premiers crus de FIXIN qui placent le
village à l'égal des grandes appellations de la Côte de Nuits.
Garde de 2 à 8 ans
GEVREY-CHAMBERTIN
2006 L'une des plus prestigieuse communes de la Côte de Nuits,
donne des vins racés qui allient la puissance et la finesse.
Garde de 2 à 6 ans
GEVREY-CHAMBERTIN 2006
Les Cazetiers 1er cru Situé dans le haut du coteau, à
proximité du château, ce 1er cru nous approche du sommet
de la pyramide dans la hiérarchie des appellations.
Garde de 2 à 8 ans
Primés
dans : http://www.classementdesvins.com/
Guide Hachette
Guide Gault Millau
Guide des Sommeliers
Guides des Vins (Bettane et Desseauve)
Revue des Vins de France
Concours Agricole de Paris
Etc.
